発酵バターを生地に使用したクロッフルと、スペシャリティコーヒーを提供するキッチンカーです。
香り高くコクのある発酵バターの風味と、外はサクッと中は軽やかな食感。コーヒーは朝に豆を挽き、抽出。スイーツとドリンクの相性を重視したメニューになります。